Fortbildungen auf der Jagdschule

Verwerten von Wildbret

Sie möchten in Zukunft erfolgreich Wildbret vermarkten und professionell verarbeiten? Dann sollten Sie dieses Seminar nicht verpassen. Unser Experte Helmut Hilpisch bildet Sie zur kundigen Person nach EU-VO 853/2004 aus. Anschließend erhalten Sie den anerkannten Fortbildungsnachweis. In diesem Seminar werden nicht nur die Inhalte der neuen Rechtsvorschriften vermittelt. Auch die gesetzlich geforderte Sachkunde auf den Gebieten der Anatomie, Physiologie, Pathologie und Fleischhygenie des Wildes wird behandelt. Wildmeister Hilpisch demonstriert im praktischen Teil, worauf es beim Zerwirken ankommt und wie Sie künftig schneller einwandfreie Ware herstellen können. Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.

Termin:
13.06.2010 - 13.06.2010

Seminargebühr:
50,- € für WuH-Abonennten, sonst 60,- €

Anmeldung:
Jagdschule Gut Grambow
Lange Str. 16, 19071 Grambow
Tel.: 0385 6666 422